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Ci sono libri che non se ne vanno mai dal comodino. Uno di questi è La felicità del galleggiante di Paola Mastrocola (Guanda, 2010, € 13,00), una raccolta di poesie da aprire e riaprire. Stavolta la perla che ne è rotolata fuori sono questi versi dedicati al gesto semplice di preparare la polenta. E colgono la sensazione speciale di essere vivi che si sprigiona da ogni piccolo fare per gli altri.

Oggi mi guardo fare la polenta.

Mi vedo così intenta,

così compresa nella mia funzione

di girare non attaccare

l’impasto.

Mi piace questo giusto

agire per un fine:

nutrire.

Mi dà il gusto

di servire

– non solo gli ospiti

ma anche per qualcosa.

Mi specchio in questa broda-colla

giallo appiccicosa

che ci mette così tanto a farsi

e in questo tempo

umile servile

mi scordo che siamo nati

per morire.

(La polenta, pag. 97).